Lunch
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Tartaar van rode biet met geitenkaas en walnoten
Tartare de betterave rouge au fromage de chèvre et aux noix
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Chicon gratin
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Suggestions
(fromage, charcuterie, cornichons, oignons, pain, pomme de terre grenailles et une salade)
Raclette à volonté 33
(kaas, charcuterie, augurken, uitjes, brood, krieltjes en een slaatje)
(fromage, charcuterie, cornichons, oignons, pain, pomme de terre grenailles et une salade)
Toast Champignon 15
Traaggegaarde fazantenbil met pompoencrème, cantharellen en cognacsaus 34
Cuisse de faisan cuit lentement avec crème de potiron, chanterelles et sauce au cognac
Ovengebakken wijting à la moutarde op een bedje gratin dauphinois met gegratineerde tomaatjes 29
Merlan au four à la moutarde sur lit de gratin dauphinois avec tomates gratinées